08/13の日記
22：02
【バタートマトパスタ】
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<材料>2人前
なす 2本
いんげん 5本
とまと 大玉2個
ニンニク 1欠片
パスタ 150g
バター 20g
塩こしょう 少々
コンソメ 1つ
はちみつ 少量
一味 1振り
〈作り方〉
1,パスタをゆでる
2,なすとインゲンとトマトを一口サイズに切る
3,ニンニクをスライスする
4,フライパンにバターとニンニクを入れ炒める
5,バターが溶けニンニクの香りがしてきたら、なすといんげんを加え塩こしょうをし下味をつけながらバターが染み込むまで炒める
6,フライパンに水分がなくなったら、水を少量入れ切ったトマトとコンソメと一味をいれトマトがくずれ全体に広がるまで弱火で煮る
7,ソースが煮たったら蜂蜜を少し加え馴染ませた後、パスタを加え混ぜる
8,パスタをお皿に盛って完成☆
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